Ingredience na těsto:
- máslo – 150 g;
- mouka – 320 g;
- prášek do pečiva – 10 g;
- cukr – 150 g;
- sůl (jemná).
Ingredience na náplň:
- vejce – 3 ks;
- sýr – 400 g;
- manna krupice – 30 g;
- jablka (nejlépe sladká a kyselá) – 300 g;
- cukr – 100 g;
- mletá skořice – 1 lžička.
Příprava krok za krokem:
- Pro náplň potřebujete: vezměte hlubokou nádobu, vložte tam sýr, vejce, cukr, skořici, prošlehejte mixérem, přidejte krupici, promíchejte, nechte 15-20 minut odstát, aby cereálie nabobtnaly.
- Na těsto potřebujeme: smícháme cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl, vychladlé máslo, nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme ke směsi, vše rozetřeme na drobenku, rozdělíme na 3 díly.
- Připravíme si zapékací mísu (průměr 22-24 cm), vymažeme olejem a přikryjeme pečícím papírem.
- Jablka nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme do náplně, promícháme.
- Třetí část drobenky rovnoměrně rozložíme do formy, trochu přitlačíme rukama, druhá vrstva – polovina náplně, třetí vrstva – drobenka, čtvrtá – druhá polovina náplně, čtvrtá vrstva – drobenka.
- Pečeme v troubě 50-60 minut při teplotě 175 stupňů.
- Po upečení nevyndáváme z formy, ale necháme vychladnout.
Dobrou chuť!