Ingredience
VEJCE
3
JOGURT
240g
VŠEOBECNÁ MOUKA
60g
KUKUŘICE
20g
CITRONOVÁ ŠŤÁVA
1
CUKR
100g
SŮL
špetka
Žloutky ušlehejte s jogurtem, citronovou kůrou a šťávou.
Krok 1
Smíchejte kukuřičný škrob a mouku, přidejte suché přísady do žloutkové směsi. Bílek ušlehejte se špetkou soli do pěny. Začněte přidávat cukr a pokračujte v práci s mixérem.
Krok 2
Když se vytvoří pevné vrcholy, postupně do těsta zapracujte bílky.
Krok 3
Nalijte do dortové formy o průměru 18 cm a vložte do formy naplněné horkou vodou. Pečeme při 150C/302F po dobu 60 minut.