Budete potřebovat:
- Čerstvá ředkev – 350 gr.;
- Domácí majonéza – 2 polévkové lžíce;
- Čerstvá cibule – 30 gr.;
- Ocet 9%;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Ředkev nakrájíme na tenká kolečka.
- Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Ingredience smícháme dohromady, přidáme pár kapek octa a soli.
- Salát potřete majonézou.
Dobrou chuť!
- Salát z raného zelí.
Nabízíme připravit lahodný a šťavnatý salát z prvního, raného zelí. Zelí je bohaté na vitamíny a živiny.
Budete potřebovat:
- Rané zelí – 1 ks;
- Čerstvá okurka – 2 ks;
- Čerstvá cibule – 30 gr.;
- Čerstvý kopr – 30 gr.;
- Rafinovaný olej – 3 polévkové lžíce;
- Ocet – 1 polévková lžíce;
- Cukr;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Zelí omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a trochu rozmačkáme. Zelí by mělo pustit šťávu, musí se odstranit.
- Nakrájejte cibuli, přidejte trochu cukru a octa. Nechte 7-8 minut marinovat.
- Okurky nakrájíme na tenké proužky.
- Nasekejte kopr.
- Všechny ingredience smícháme, přidáme koření a olej.
Dobrou chuť!
- Lahodný salát z mladých cuket.
S cuketou můžete vařit mnoho jídel. Můžete smažit, grilovat nebo marinovat. Nabízíme vaší pozornosti cuketový salát v kombinaci s jarní zeleninou.
Budete potřebovat:
- Čerstvá cuketa – 1 ks;
- Čerstvá okurka – 1 ks;
- Cibule – 1 ks;
- Křepelčí vejce – 5 ks;
- Směs zeleniny – hlávkový salát, kopr, celer, petržel a šťovík;
- Česnek – 1 stroužek;
- Rafinovaný olej – 3 polévkové lžíce;
- Citronová šťáva – 1 polévková lžíce.
- Sůl;
- Cukr.
Způsob vaření:
- Cuketu nakrájíme na tenké plátky.
- Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtkroužky.
- Cuketu a cibuli smícháme, přidáme cukr a citronovou šťávu.
- Okurku nakrájíme na tenké proužky.
- Česnek prolisujte lisem.
- Rozemlejte směs zelených na střední velikost.
- Všechny ingredience smícháme a přidáme olej.
- Uvařená křepelčí vejce nakrájíme na čtyři části a před podáváním salát ozdobíme.
Dobrou chuť!
- Jarní pampeliškový salát.
První jarní květiny, které se na loukách objevují, jsou pampelišky. Zkuste si uvařit takový zajímavý salát a určitě vám bude chutnat.
Budete potřebovat:
- Mladé listy pampelišky – 1 svazek;
- Čerstvá okurka – 1 ks;
- Česnek – 1 stroužek;
- Slunečnicová semínka, loupaná a smažená – 30 gr.;
- Rafinovaný olej – 1 polévková lžíce;
- Vinný ocet – 1 lžička;
- Hořčice – 1 lžička;
- Přírodní med – 1 lžička;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Opláchněte listy pampelišky pod tekoucí vodou. Vezměte hlubokou misku, nalijte trochu studené vody, přidejte sůl a ponořte listy na 30 minut.
- Poté listy osušte papírovou utěrkou a nasekejte je najemno.
- Nakrájejte okurku na malé kostičky.
- Česnek prolisujeme, přidáme olej, ocet, med, hořčici a sůl.
- Smíchejte listy a okurku a přidejte omáčku. Před podáváním salát ozdobte slunečnicovými semínky.
Dobrou chuť!
- Vitamínový salát z čerstvých jahod.
Takovou kombinaci produktů jste ještě neochutnali. Budete překvapeni originální chutí a budete spokojeni.
Budete potřebovat:
- Čerstvé jahody – 200 g;
- sýr Feta – 200 g;
- Špenát a rukola – 40 gr.;
- Piniové oříšky – 1 polévková lžíce;
- Balzamikový ocet – 1 polévková lžíce;
- Rafinovaný olej – 3 polévkové lžíce;
- Cukr;
- Bílý pepř, mletý;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Zeleninu a jahody omyjte pod tekoucí vodou.
- Rukolu se špenátem nakrájíme na malé kousky, libovolně.
- Jahody nakrájejte na 4 části.
- Sýr feta nakrájíme na 1 cm kostky.
- Vytvořte čerpací stanici. Rozmixujte v mixéru – 3 jahody, ocet, olej, sůl, pepř, cukr.
- Vezměte hluboký talíř, vložte zeleninu a jahody, pak sýr.
- Navrch nasypeme ořechy a dochutíme omáčkou.
Dobrou chuť!