Ingredience:
5 vajec
180 g cukru
180 g univerzální mouky.
Příprava:
Vejce šlehejte s cukrem do nadýchané hmoty po dobu 6-7 minut.
Pomalu zašleháme prosátou mouku, aniž bychom ze směsi uvolnili vzduch.
Nalijte do 20cm pekáče pokrytého pergamenem.
Pečte 50 minut při 160°C/330°F, poté otevřete dvířka trouby a nechte 10 minut vychladnout.