Ingredience na přípravu těsta:
- olej – 100 g;
- mléko – 125 g;
- vejce – 4-5 ks;
- mouka – 150 g;
- cukr – 1 lžička;
- voda – 125 g;
- vanilka (podle chuti);
- sůl (podle chuti).
Ingredience na výrobu krému:
- cukr – 3-4 lžíce. L.;
- vejce – 1 ks;
- mléko – 0,5 l;
- olej – 50 g;
- vanilkový pudink – 1 balení.
Příprava:
- Vezměte rendlík se silným dnem, nalijte mléko, zahřejte.
- Zde nalijte vodu, přidejte máslo a cukr, promíchejte.
- Zahřívejte, dokud se olej úplně nerozpustí, nevařte.
- Přidejte mouku (prosetou), promíchejte do homogenity, výsledné těsto přeneste do kuchyňského robota.
- Vejce rozklepněte zvlášť, pomalu je přidávejte do těsta, promíchejte.
- Pomocí cukrářského sáčku vytvořte zákusky na plechu vyloženém pečicím papírem.
- Troubu rozehřejeme na 200 stupňů, pečeme 20 minut.
- Když jsou zákusky upečené, otevřete troubu a nechte je vychladnout a poté je vyjměte.
- Připravíme si pudink: svaříme 400 ml mléka, přidáme vejce, pudink, cukr a 100 ml mléka, mícháme do zhoustnutí a poté přidáme máslo.
- Naplňte zákusky vychlazeným krémem.
Dobrou chuť!