Ingredience:
- Cherry – 4 kg 600 gramů;
- Granulovaný cukr – 2 kg 800 gramů;
- Kyselina citronová – 5 gramů;
- Pitná voda – 1l.
Způsob vaření:
- Třešně omyjeme a roztřídíme.
- Odstraňte pecky z bobulí.
- Protáhněte bobule mlýnkem na maso.
- Zakroucené třešně dejte do hrnce a přidejte vodu a cukr.
- Vařte 2 hodiny na mírném ohni. Poté přidejte kyselinu citronovou a pokračujte ve vaření.
- Když vidíte, že lžíce zanechává stopu, musíte zvýšit teplotu a vařit 5 minut.
- Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky.
- Dobrou chuť!