Ingredience:
- mléko – 240 ml;
- máslo – 240 g;
- mouka – 600 g;
- droždí (suché) – 2 lžičky;
- cukr 200 g;
- sůl (jemná).
Příprava:
- Do mouky přidáme rozpuštěné máslo, mléko, kvásek a sůl.
- Uhněteme těsto, dobře prohněteme, aby se nelepilo.
- Zabalíme do potravinářské fólie, dáme na hodinu do lednice.
- Pro usnadnění rozdělte těsto na 2 části (nejprve pracujte s jednou a poté s druhou).
- Těsto rozválejte (asi 5 mm silné).
- Navrch rovnoměrně posypte 1 polévkovou lžíci. l. cukr
- Vrstvu přeložíme napůl, vyválíme a posypeme cukrem (toto opakujeme 4-5x).
- Naposledy by těsto mělo mít tloušťku 1 cm, nesypat cukrem.
- Nyní by mělo být těsto nakrájeno na trojúhelníky.
- Navrch nasypte cukr.
- Plech vyložte pečicím papírem, vyskládejte cukroví.
- Pečeme v troubě 15-20 minut při teplotě 180 stupňů.
- Stejným způsobem vytvarujte sušenky z druhé části těsta.
Dobrou chuť!