Domácí marmeláda a marmeláda v čokoládě. Pamlsky, od kterých se nelze odtrhnout.

Ingredience na jahodovou marmeládu:

• agar-agar – 10 g;
• jakékoli bobule (vypeckované třešně) – 200 g;
• voda – 80 ml;
• cukr – 50 g;

Příprava krok za krokem:

1. Přidejte k třešním trochu vody, rozšlehejte mixérem do hladka.
2. Směs nalijte do nádoby, přidejte agar-agar a cukr, promíchejte.
3. Přiveďte k varu na středním plameni za míchání.
4. Po varu vařte na mírném ohni dalších 5 minut za míchání.
5. Ještě horkou směs nalijte do formiček (nejlépe silikonových).

Nechte ztuhnout při pokojové teplotě. Dobrou chuť!

Ingredience na pomerančovou marmeládu:

• agar-agar – 10 g;
• oranžová dužina – 200 g;
• voda – 80 ml;
• cukr – 50 g;

Příprava krok za krokem:

1. Pomeranč očistíme od kůry a žilek, rozdělíme na plátky, odstraníme boční stěny, odstraníme pecky.
2. K dužině přidejte vodu, šlehejte mixérem do hladka.
3. Přidejte agar-agar, cukr, promíchejte.
4. Přiveďte k varu na středním plameni, vařte 5 minut za míchání.
5. Horkou směs rozdělte do silikonových forem.

Po ztuhnutí marmelády můžete jíst. Dobrou chuť! Marmeláda v čokoládě

Ingredience:

• marmeláda (asi 25 kusů);
• hořká čokoláda (asi 150 g).

Příprava krok za krokem:

1. Hotovou marmeládu dejte na 30 minut do mrazáku.
2. Čokoládu nalámejte, zahřejte 1 minutu v mikrovlnné troubě a každých 20 sekund promíchejte.
3. Každou marmeládu namáčejte v rozpuštěné čokoládě (udělejte to rychle).
4. Položte na fólii, vložte do lednice ztuhnout.

Dobrou chuť!