Budete potřebovat:
- Žitný chléb – 200 gr.;
- Cukr – 80 g;
- Pitná voda – 1600 ml.;
- Suché droždí – 4 g;
- Rozinky – 20 ks.
Způsob vaření:
- Chleba nakrájíme na nudličky a sušíme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 25 minut.
- Vezměte plechovku o objemu 3 litry. zalijeme 2/3 plechovky vroucí vody. Na 200 gramů sušenek je potřeba 1500 ml vroucí vody. Nádobu nechte 6 hodin vychladnout přikrytou ubrouskem.
- V teplé vodě rozpusťte droždí a cukr. Nechte 10 minut odstát na teplém místě. Na kvásku by se měla vytvořit pěna.
- Přidejte všechny ingredience do sklenice a zalijte teplou vodou, aby se sklenice naplnila.
- Zavažte vršek gázou, vložte sklenici do talíře a nechte sklenici na teplém místě 24 hodin.
- Před použitím sceďte a lahvujte.
- Pijte vychlazené.
Dobrou chuť!