Ingredience na vaření:
- 700 g telecích jater;
- 2 kg tuku;
- 1 kg telecího (nebo jiného masa);
- 3-4 velké žárovky;
- 5-6 vajec;
- Sůl;
- Pepř;
- 2-3 st. l. mouka
Příprava krok za krokem:
- Maso vařit, 2krát brousit;
- Smažte a umelte cibuli, přidejte k masu;
- Přidejte 5-6 syrových vajec, pepř, sůl;
- Směs;
- Posypeme moukou, znovu promícháme;
- Přidejte muškátový oříšek;
- Pečeme v plechu.