K vaření potřebujete:
- Mléko – 250 ml;
- Mouka – 500 g;
- Máslo – 50 g;
- Cukr – 50 g;
- Suché droždí – 11 g;
- Vejce – 1 ks;
- Sůl – 1/2 lžičky.
Příprava:
- Máslo necháme změknout, přidáme vejce, mouku a prohněteme.
- Těsto by mělo být elastické a měkké.
- Z těsta vytvarujte kouli, přikryjte utěrkou a nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.
- Těsto vyválejte na cca 7-8 mm, nakrájejte na trojúhelníky.
- Potřete náplní (volitelně).
- Ze širší strany ustřihneme trojúhelník, stočením vytvoříme rohlík.
- Plech vyložíme pečícím papírem, vyskládáme croissanty, povrch potřeme vajíčkem rozšlehaným s mlékem.
- Přikryjeme ubrouskem a necháme ještě 1 hodinu.
- Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů půl hodiny.
Dobrou chuť!