Vyrobit si vlastní domácí smetanový sýr za 15 minut se může zdát zdlouhavé a zdlouhavé, ale věděli jste, že existuje recept na sýr, který zvládnete udělat za pouhých 15 minut? S jednoduchými ingrediencemi a snadno pochopitelnými pokyny můžete mít čerstvý, lahodný domácí sýr, který ohromí vaše chuťové pohárky. V této příručce vám ukážeme, jak si vyrobit vlastní sýr z mléka, bílého octa a soli. Oblečte si tedy kuchyňskou zástěru a naučte se, jak rychle vyrobit čerstvý, krémový sýr!
Jak vyrobit domácí čerstvý sýr!
Ingredience:
- 1 litr mléka
- 2 lžíce bílého octa
- 1 lžička soli
- Pepř podle chuti
- Nakrájená pažitka na ozdobu (volitelné)
příprava:
- V hrnci přiveďte mléko k varu na středním plameni.
- Přidejte bílý ocet a sůl a jemně míchejte asi 2-3 minuty, dokud se mléko nezačne srážet a nevytvoří se malé hrudky.
- Sundejte z plotny a nechte asi 5 minut odstát.
- Přes velkou mísu položte síto vyložené tenkou tkaninou nebo čistou kuchyňskou utěrku a opatrně přes sítko nalijte tvarohovou směs.
- Jemně stlačte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a poté vyhoďte.
- Tvaroh přendejte do misky a podle chuti opepřete.
- Tvaroh dobře promíchejte, abyste získali krémovou konzistenci.
- Pokud chcete, můžete přidat nakrájenou pažitku na ozdobu.
- Podávejte horké a vychutnejte si lahodnou domácí sýrovou polévku!