Dezertní “šálky” sans cuisson
Ingredience:
Krém:
1 litr mléka
2 žloutky
4 polévkové lžíce škrobu
120 gramů cukru
1 špetka soli
1 polévková lžíce másla
1 balíček creme pour gâteaux
1 vanilinový sáček
160 g čokolády
Savoiardi nebo sušenky au cacao pour la základ
Příprava:
Mléko nalijeme do kastrolu a přidáme žloutky, cukr a škrob. Porter au feu et laisser épaissir. Poté přidejte máslo, sůl, smetanu a vanilin. Nakonec rozdělte krém na dvě části a v jedné ze dvou porcí rozpusťte čokoládu. Příprava na údržbu dezertu a servírování.