Ingredience na vaření:
- rybí filé – 500 g;
- cibule – 2 ks;
- mrkev – 1 ks;
- bílé zelí – 700 g;
- rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. L.;
- citronová šťáva – 1,5 lžíce. L.;
- rostlinný olej – 6 polévkových lžic. L.;
- mletý černý pepř (podle chuti);
- sůl;
Příprava krok za krokem:
- Filet nakrájejte na kousky, přidejte 0,5 lžičky. sůl, citronová šťáva, pepř, trvat hodinu.
- Nakrájejte zelí.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky.
- Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
- Na oleji orestujeme cibuli do měkka.
- Zde přidejte mrkev, smažte 2-3 minuty.
- Přidejte zelí k zelenině, promíchejte a vařte pod pokličkou, dokud nebude připraven.
- Hotové jídlo osolíme, opepříme, přidáme rajčatový protlak, promícháme.
- Polovinu zelí přendáme do zapékací misky, zploštíme a položíme na ni rybí filé.
- Navrch dejte zbylé zelí.
- Pečeme na 180 stupňů 30 minut.
Dobrou chuť!