Teplý salát z červené řepy.
Budete potřebovat:
- Řepa – 430 gr.;
- Cibule – 250 gr.;
- Česnek – 2 stroužky;
- Vejce – 2 ks;
- Rafinovaný olej;
- stolní sůl;
- Černý pepř, mletý.
Jak udělat:
- Uvařenou nebo upečenou řepu nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na pánvi s olejem.
- K cibuli přidáme prolisovaný česnek. Míchat.
- Do pánve přidejte červenou řepu, sůl a pepř, promíchejte a opékejte 5 minut.
- Uvařená vejce nastrouháme, přidáme k zelenině, promícháme.
- Teplý salát podávejte na stůl.
Dobrou chuť!
Pikantní kuřecí salát s červenou řepou.
Budete potřebovat:
- Cibule – 0,200 kg.;
- Mrkev – 0,200 kg.;
- Řepa – 0,200 kg.;
- Kuřecí maso – 0,300 kg.;
- Sójová omáčka – 0,50 l;
- Jablečný ocet – 0,15 l;
- Pepřový lusk – 0,15 kg.;
- Mletý koriandr – čajová lžička;
- Rafinovaný olej;
- petrželová zelená;
- stolní sůl;
- Černý pepř, mletý.
Jak udělat:
- Mrkev a řepu nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Přidejte sójovou omáčku a ocet, promíchejte a nechte marinovat.
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi. Nezapomeňte přidat sůl, pepř a koriandr.
- Po upečení maso vyjmeme z pánve.
- Na pánvi, ve které se smažilo kuře, orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Poté vmícháme cibuli, maso a nadrobno nakrájenou feferonku. Vše společně smažte 60 sekund.
- Osmažené ingredience ihned přendejte na nastrouhanou řepu a mrkev, promíchejte.
- Podáváme ozdobené petrželkou.
Dobrou chuť! Vinaigrette ve spěchu.
Budete potřebovat:
- Bulba – 0,200 kg;
- Řepa – 0,450 kg.;
- Kyselé okurky – 0,250 kg.;
- Červená cibule – 0,35 kg;
- Rafinovaný olej;
- stolní sůl;
- Černý pepř, mletý.
Jak udělat:
- Řepu uvaříme a nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Brambory uvaříme a nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Okurky nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Cibuli nakrájíme na tenké proužky.
- Smíchejte řepu, okurky, brambory, cibuli a olej v salátové míse.
- Přidáme koření, promícháme a podáváme.
Dobrou chuť!