Ingredience:
- tvrdý sýr – 50 g;
- mouka – 150 g;
- slepičí vejce – 1 ks;
- mléko – 300 ml;
- brambory – 100 g;
- droždí – 10 g;
- olej – 50 g;
- sůl – 0,5 lžičky.
Příprava krok za krokem:
- Brambory oloupeme a uvaříme, rozmačkáme.
- Přidejte mléko, vejce a droždí, sůl, promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
- Přidejte mouku (prosetou), promíchejte.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k bramborám, promícháme.
- Těsto dejte na 30 minut na teplé místo.
- Na pánvi dobře rozehřejte olej.
- Smažte palačinky z obou stran dozlatova.
Lahodné palačinky jsou připraveny. Můžete si vzít náplň, kterou chcete.