Ingredience:
- vejce – 3 ks;
- sýr – 250 g;
- olivový olej (podle chuti);
- mouka – 8 lžic. L.;
- soda – 0,5 lžičky;
- cukr – 3 polévkové lžíce. L.;
- sůl – ½ lžičky;
- práškový cukr (podle chuti);
- vanilka (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Smíchejte vejce, mouku, sýr, sodu, cukr, sůl, míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Z těsta rukama tvarujte koblihy, z těsta odtrhávejte kousky a vyválejte z nich kuličky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Smažte na mírném ohni za stálého otáčení.
- Pomocí papírových utěrek odstraňte přebytečný tuk z koblih.
- Smícháme vanilku s moučkovým cukrem, posypeme koblihami.
Dobrou chuť!