Chutná rajčata na zimu v rajčatovém protlaku. Recept na vaření krok za krokem

Budete potřebovat:

• Zralá rajčata – 2 kg;
• Surová voda – 2 litry;
• Rajčatový protlak – ½ l.;
• Granulovaný cukr – 14 polévkových lžic. L.;
• Stolní sůl – 2 polévkové lžíce. l.

Jak vařit:

1. Omytá rajčata vložíme do sklenic a zalijeme vroucí vodou. Nechte působit 10 minut.
2. Na marinádu nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr, sůl a rajčatový protlak.
3. Směs přiveďte k varu a vařte ještě pár minut.
4. Vodu slijeme a rajčata zalijeme vařící marinádou.
5. Plechovky zatočte a zabalte do deky a nechte vychladnout.