INGREDIENCE
3 velké brambory;
4 lžíce lepkavé rýžové mouky;
1 lžička soli;
2 lžíce cukru;
strouhaný sýr.
METODA
Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Plátky brambor vařte v páře, dokud nebudou měkké a uvařené.
Uvařené brambory rozmačkáme šťouchadlem na brambory, přidáme mouku, sůl a cukr.
Bramborové těsto uhněteme do hladka, poté rozdělíme na 7 kuliček.
Z každé kuličky vytvarujte placičku, doprostřed položte část strouhaného sýra, pak všechny konce těsta shrňte, sevřete k sobě, aby se náplň uzavřela, a znovu vytvarujte placičku.
Zahřejte rostlinný olej a opékejte každou housku 2–3 minuty z každé strany dozlatova. Necháme trochu vychladnout a poté podáváme.