Božský dort, který připravíte za 15 minut

Ingredience:

• ½ citronové šťávy
• 1 špetka soli
• 80 g mouky
• 4 lžíce moučkového cukru
• 6 bílků

Na krém

• 100 g tvarohové pomazánky
• 20 g strouhaného kokosu
• 2 žloutky
• 100 g moučkového cukru
• 200 ml mléka
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

příprava:

1. Nejprve si elektrickým šlehačem ušleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli.
2. Poté přidejte 2 lžíce moučkového cukru a citronovou šťávu. Šlehejte několik minut.
3. Prosejte a zapracujte zbytek moučkového cukru a mouky.
4. Dobře promíchejte, abyste získali bílou a hladkou směs.
5. Formu na pečení o průměru 20 cm vyložte pečicím papírem.
6. Vlijte směs a pečte při 170°C 35-40 minut.
7. Mezitím si připravte krém: žloutky dejte do hrnce.
8. Přidejte cukr a vanilin.
9. Dobře promíchejte metličkou.
10. Přidejte mléko a mouku.
11. Dobře promíchejte a poté přidejte kukuřičný škrob a promíchejte.
12. Pánev postavte na oheň a za stálého míchání smetanu vařte, dokud nezhoustne.
13. Jakmile je krém hotový, přendejte ho do misky, zakryjte potravinářskou fólií a nechte úplně vychladnout.
14. Po uplynutí této doby přidejte tvarohovou pomazánku a dobře promíchejte elektrickým mixérem.
15. Nakonec koláč vyndejte z trouby.
16. Prsty odstraňte hnědý povrch a dort rozkrojte napůl.
17. Umístěte první disk na talíř.
18. Přidejte vrstvu krému a zarovnejte povrch.
19. Přiklopíme druhým kotoučem a dort potřeme zbytkem krému.
20. Posypeme strouhaným kokosem a podáváme.