Ingredience na přípravu těsta:
- vejce – 2 ks;
- mouka – 4 šálky;
- zakysaná smetana (25%) – 6 polévkových lžic. L.;
- margarín – 150 g;
- prášek do pečiva na těsto – 0,5 lžičky;
- cukr – 4 polévkové lžíce. L.;
- sůl – 0,5 lžičky.
Ingredience na přípravu náplně:
- vejce – 1 ks;
- pane – 0,5 kg
- mouka – 1-2 lžíce. L.;
- cukr – 3 polévkové lžíce. L.;
- vanilkový cukr (podle chuti).
Příprava krok za krokem:
- Smíchejte vejce, cukr a margarín, promíchejte.
- Do této hmoty přidejte zakysanou smetanu, sůl, promíchejte.
- Prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva, přidáme ke směsi.
- Uhněteme těsto, vyválíme z něj kouli a necháme hodinu odležet.
- Připravte náplň: smíchejte všechny ingredience, promíchejte.
- Vyválejte těsto, vytlačte kulaté polotovary na sochniky.
- Položte náplň na jednu část obrobku, obalte ji druhou, přilepte ji a nechte střed otevřený.
- Takto vytvarujte všechny odšťavňovače, potřete vejcem.
- Připravte si plech na pečení, vymažte ho olejem, položte na něj odšťavňovače.
- Pečeme na 180 stupňů 25 minut.
Dobrou chuť!