Přísad
SCEZENÝ TUŇÁK V OLEJI
450 gr
VEJCE
3
STROUHANKA
40 gr
STROUHANÝ PARMAZÁN
30 gr
NASEKANÁ ČERSTVÁ PETRŽELKA
qb
PRODEJ
qb
DÍTĚ
qb
SONGINO
qb
CHERRY RAJČATA
qb
Tuňáková sekaná je chutný a jednoduchý druhý chod , ideální na léto, originální varianta klasické pečené sekané , ideální k rodinnému obědu nebo večeři, doplněná sezónní přílohou .
Recept na tuňákovou sekanou je jednoduchý : stačí smíchat trochu konzervovaného tuňáka , předem scezeného, s vejci, strouhankou, nastrouhaným parmazánem a nasekanou petrželkou, dát těsto válcový tvar, zabalit ho do pečícího papíru a péct na 180° C po dobu 30 minut, nastavte režim grilování na dalších 5 minut, abyste dosáhli lahodného vnějšího zhnědnutí.
Konečným výsledkem bude sekaná s měkkým a vlhkým středem, s lahodnou kůrkou na vnější straně, vynikající k vychutnání za tepla, při pokojové teplotě i za studena, doplněná přílohou z restované zeleniny, pečeným gratinovaným nebo čerstvým songinem. salát a cherry rajčata.
Tuňákovou sekanou si můžete připravit i předem , abyste ji měli připravenou na jídlo na poslední chvíli, a ozdobit omáčkou, jako je tatarka , domácí majonéza nebo guacamole .
Recept na sekanou z tuňáka si můžete upravit podle svých preferencí přidáním dalších ingrediencí , jako jsou olivy, kapary a ančovičky, pro pikantní nádech nebo šťouchanými vařenými bramborami, kořením, aromatickými bylinkami nebo strouhanou citrusovou kůrou.
Zjistěte, jak připravit sekanou z tuňáka podle našeho postupu krok za krokem. Vyzkoušejte také další recepty s tuňákem v konzervě , jako jsou karbanátky z tuňáka a brambor , karbanátky z tuňáka a ricotty a karbanátky z cukety a tuňáka .
Jak připravit sekanou z tuňáka
Krok 1
Tuňáka necháme v cedníku odkapat alespoň 10 minut
1
.
Krok 2
Dobře okapané přendejte do velké mísy, rozmačkejte vidličkou, přidejte celá vejce
2
a vše promícháme vidličkou.
Krok 3
Přidejte strouhanku, nasekanou čerstvou petrželku a nastrouhaný parmazán
3
.
Krok 4
Ingredience dobře promíchejte, promíchejte vidličkou
4
. Přidejte špetku soli a mletý černý pepř.
Krok 5
Směs přendejte na plech s pečícím papírem a rukama vytvarujte sekanou
5
.
Krok 6
Pomocí pečícího papíru těsto vyválejte
6
, aby byl dobře kompaktní.
Krok 7
Zavřete konce a pevně je srolujte
7
.
Krok 8
Srolované konce přeložte dolů
8
a pečte sekanou na střední polici statické trouby při 180 °C po dobu 30-35 minut.
Krok 9
Na posledních 5 minut vaření sejmeme z pečícího papíru a položíme na alobal
9
. Znovu pečte nastavením funkce gril a často pomocí vidličky otáčejte, aby se rovnoměrně propekla. Jakmile budete připraveni, nechte ji vychladnout mimo troubu.
Krok 10
Sekanou nakrájejte na plátky a podávejte spolu se songinem a cherry rajčaty
10
.
úložný prostor
Tuňákovou sekanou lze uchovávat v lednici zabalenou v potravinářské fólii nebo uzavřenou ve vzduchotěsné nádobě maximálně 2 dny . Před další konzumací můžete plátky na pár minut ohřát na pánvi.