Plněné cuketové kroužky: chutný recept, který si zamiluje každý

Ingredience:

• Na cuketu:
  1 cuketa
  Sůl
  1 vejce
  Čerstvá petržel
  100 g šunky
  50 g sýra
  1 stroužek česneku
  Pepř
• Na smažení:
  3 vejce
  3 lžíce mouky
  100 g strouhanky

Rostlinný olej na smažení

Pokyny:

1. Nakrájejte cuketu na silné plátky, než udělejte nějaké kroužky, které vyříznou střed.
2. Dochutíme solí.
3. Stranou rozšleháme vejce a přidáme nasekanou čerstvou petrželku.
4. Přidejte na kostičky nakrájenou šunku, strouhaný sýr, česnek, sůl a pepř.
5. Nyní připravte těsto smícháním vajec a mouky. V této směsi namáčíme cuketu a obalíme ve strouhance.
6. Kolečka cukety vložte do pánve s trochou oleje a smažte je z obou stran dozlatova.
7. Doprostřed nalijte náplň a pokračujte ve vaření.