Ingredience: – Na jablečnou náplň: 3 těla 3 lžíce cukru 3 lžíce citronové šťávy – Na těsto: 250 g mouky 1 lžička prášku do pečiva90 g másla 1 špetka soli 40 g cukru 2 žloutky – Na krém: 2 bílky 1 lžička vanilkového cukru 4 lžíce cukru 15 g kukuřičného škrobu 400 g zakysané smetany 1 lžíce krupicového cukru (volitelně)
Příprava: 1. V míse smíchejte mouku, droždí, máslo a sůl. 2. Hněťte rukama, dokud nezískáte pískovou směs. 3. Zvlášť ušlehejte žloutky s cukrem a poté je zapracujte do směsi. 4. Směs nalijte do dortové formy, dobře přitlačte, abyste vytvořili základ dortu. 5. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky, poté přidáme cukr a citronovou šťávu. 6. Vše nalijte do pánve a na mírném ohni vařte 8-10 minut. 7. Na krém: ušleháme bílky s cukrem a vanilkovým cukrem. 8. Poté zapracujte škrob a zakysanou smetanu. 9. Dezert sestavte tak, že vytvoříte vrstvu vařených jablek a zalijete krémem. 10. Poté doplňte zbylým těstem, které na povrchu rozdrobte. 11. Pečte v troubě při 170° 45 minut. 12. Ozdobte moučkovým cukrem.