Složení :
2 listové těsto
1 žloutek na pozlacení
4 kuřecí řízky
1 malá konzerva žampionů
30 g šunkových zápalek
20 cl polotuhé smetany
sůl, pepř
petržel, pažitka
Příprava:
Na pánvi s několika kapkami olivového oleje osmahneme kuřecí řízky nakrájené na malé kousky. Odstavíme.
Na stejné pánvi osmahneme okapané žampiony, šunkové sirky, petrželku a pažitku. Přidejte kuřecí řízky a smetanu. Dochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte. Přikryté dusíme 10 minut na mírném ohni.
Rozbalte první listové těsto. Vložte ho do máslem vymazané pánve a ujistěte se, že okraje jsou dobře vyklopené. Dno propíchejte vidličkou. Poté na dno koláče nalijte náplň. Okraje těsta mírně přehněte přes náplň.
Z okrajů druhého listového těsta odkrojte asi 2 cm těsta a položte je na náplň, přičemž dbejte na to, aby zakryly okraje prvního těsta.
Pomocí špičky nože a zbytků těsta koláč ozdobte. Potřete žloutkem a pečte asi 20 minut při 200 °C bez předehřívání trouby.
Dobrou chuť!!!