Kalinová marmeláda, která v zimě posílí imunitu. Je čas udělat si zásoby

Ingredience:

• Bobule kalina – 1000 gramů;
• Cukr – 1000 gramů;
• Karafiát – 3 květenství.

Příprava:

1. Větve kaliny dejte na pár dní do mrazáku. To se provádí tak, aby bobule byly více sladké.
2. Poté bobule omyjte a oddělte je od větví.
3. Bobule vařte 4 minuty, poté vypněte oheň a odstavte půl hodiny.
4. Poté bobule rozklepněte mixérem nebo je protřete přes síto.
5. Začněte vařit želé, promíchejte a po částech přidejte cukr. Želé uvaříme varem a necháme vychladnout. To by mělo být provedeno alespoň 4krát. Pokaždé směs zhoustne.
6. Želé nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky.

Dobrou chuť!