– 2,5-3 šálky mouky
– 50 g mléka
– 2 vejce
– 70 g smetany
– vanilka
– 1 lžička cukru
– 2 lžíce vodky
– ocet
– Hydrogenuhličitan sodný
– moučkový cukr
– 300 ml rostlinného oleje
Způsob přípravy
1. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou. Přidejte smetanu, mléko a vodku. Míchat.
2. Jedlou sodu uhaste octem a přidejte do těsta. Přidejte prosátou mouku.
3. Uhněteme těsto. Získejte nelepivé těsto.
4. Těsto rozdělte na stejné části. Každou část rozválejte na tenký plát.
5. Odřízněte horní část proužku o délce 8-10 cm a šířce 3 cm.
6. Uprostřed každého proužku udělejte řez. Udržujte vzdálenost 0,5 cm od okrajů.
7. Jeden konec proužku těsta protáhněte řezem uprostřed.
8. V hlubší pánvi dobře rozehřejte olej.
9. Na pánvi s rozpáleným olejem opečte 4-5 kousků, dokud nezhnědnou.
10. Uspořádejte je na kuchyňskou utěrku tak, aby absorbovala přebytečný olej.
11. Uspořádejte je na talíř a posypte je moučkovým cukrem.