Ingredience:
- Hrozny – 1000 gramů;
- Cukr – 750 gramů;
- Voda – 150 ml;
- Kyselina citronová – 3 gramy;
- Citron – polovina;
- Vanilin – 3 gramy;
- Skořice – podle chuti;
- Karafiát – 2 ks.
Jak udělat:
- Vařte sirup. Do vody přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařit.
- Horký sirup nalijte do čistých hroznů. Míchat.
- Po uvaření džem vaříme 5 minut.
- Citron nakrájejte na polovinu a přidejte do džemu.
- Přidejte koření a nechte mírně vychladnout.
- Poté je třeba znovu povařit 5 minut a nechat vychladnout.
- Před nalitím do sklenic džem znovu uvařte a nalijte do sterilních sklenic.
- Přikryjeme víčky a necháme vychladnout.
Dobrou chuť!