K přípravě pokrmu budete potřebovat:
- ruský sýr – 20 gramů;
- Cuketa – 200 gramů;
- Sladká paprika – 60 gramů;
- Cibule – 60 gramů;
- Vejce – 2 ks;
- Mouka – 60 gramů;
- Petržel – 20 gramů;
- Sůl;
- Rafinovaný olej;
- Zakysaná smetana.
Způsob vaření:
- Papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
- Nakrájenou zeleninu orestujte na pánvi s přidáním oleje.
- Cuketu nastrouháme na struhadle s malými otvory, osolíme.
- Z cukety vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Sýr nastrouháme.
- Nasekejte petržel.
- K cuketě přidáme restovanou zeleninu, sýr, vejce, petrželku a prosátou mouku. Vše rozmixujte do hladka.
- Rozpálíme pánev s olejem a začneme smažit lívanečky.
- Obraťte lívanečky a pánev přikryjte pokličkou.
- Podávejte se zakysanou smetanou.
Dobrou chuť!