K vaření budete potřebovat:
- Vejce – 3 ks;
- Cukr – 150 gramů;
- Mouka – 175 gramů;
- Máslo – 175 gramů;
- Vanilkový cukr – 10 gramů;
- Jedlá soda – 0,5 lžičky;
- prášek do pečiva na těsto – 1 lžička;
- Sůl – 0,5 lžičky;
- Smetana 35% tuku – 200 ml.;
- Čerstvé jahody – 350 gramů;
- Letní bobule a ovoce – na vaši žádost;
- Moučkový cukr – 1,5 lžíce. l.
Způsob vaření:
- Vezměte misku, vložte změklé máslo, přidejte vanilku a běžný cukr. Prošlehejte mixérem.
- Přidávejte jedno vejce po druhém bez přestání.
- Poté přidejte mouku, sůl, jedlou sodu a prášek do pečiva.
- Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem a vymažeme olejem.
- Těsto nalijeme do formy a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů půl hodiny. Neotevírejte troubu, dokud neuplyne čas. Zkontrolujte připravenost dřevěnou tyčí, těsto by na ní nemělo zůstat.
- Čisté jahody překrojte napůl.
- Vezměte misku, přidejte smetanu, vyšlehejte práškový cukr mixérem. Směs by měla zhoustnout. Poté přidejte jahody a promíchejte stěrkou.
- Když piškot vychladne, rozřízneme ho ostrým nožem na tři díly.
- Na každou vrstvu dáme jahodový krém, přikryjeme další vrstvou piškotů.
- Sušenku potřeme smetanou, ozdobíme ovocem a jahodami podle chuti.