K vaření budete potřebovat:
- Cukr – 600 gramů;
- Pitná voda – 200 ml;
- Meruňky – 1 kg.
Způsob vaření:
- Vezměte rendlík, nalijte cukr a vodu. Položte pánev na sporák a vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Mělo by se několik minut vařit. Poté sporák vypněte.
- Jahody omyjeme a zbavíme pecek. Měli byste mít vypeckované půlky. Vložte je do hrnce a přidejte sirup. Počkejte, až meruňky vychladnou. Sirup by měl bobule zcela zakrýt.
- Poté je nutné sirup scedit a povařit. Poté nalijte sirup do bobulí a znovu počkejte, až vychladnou.
- Hrnec s marmeládou dejte na mírný oheň, provařte a vařte 5 minut. Nezapomeňte zamíchat. Sundejte pánev ze sporáku a nechte vychladnout.
- Předchozí postup je nutné opakovat 4x. Bobule by měly zprůhlednit, sirup by měl zhoustnout.
- Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky.
Dobrou chuť!