K vaření budete potřebovat:
- Cuketa – 600 gramů;
- Slepičí vejce – 6 ks;
- Mouka – 3 polévkové lžíce;
- Mrkev – 200 gramů;
- Cibule – 200 gramů;
- Rajčata – 500 gramů;
- Česnek – 4 stroužky;
- Petržel – 20 gramů;
- Majonéza – 4 polévkové lžíce;
- Sůl;
- Pepř;
- Olej je rafinovaný.
Způsob vaření:
- Cuketu nastrouháme na velkém struhadle, osolíme a necháme 10 minut odstát. Poté šťávu slijeme.
- Nasekejte petržel a prolisujte česnek.
- Přidejte 5 vajec, petržel, česnek a mouku. Důkladně promícháme a přidáme koření.
- Začněte smažit koláče na pánvi. Na jeden koláč použijte 4 lžíce cuketového těsta. Koláčky smažte z obou stran. Mělo by být 5 koláčů.
- Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na pánvi.
- Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k cibuli. Smažte, dokud nebudete připraveni. Přidejte koření.
- Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na tenká kolečka.
- Do majonézy přidejte jeden vymačkaný stroužek česneku.
- Každý koláč potřete majonézou. Nahoru dejte cibuli a mrkev. Poté vyskládejte rajčata a potřete majonézou.
- Udělejte to samé s dalšími koláči.
- Uvaříme jedno vejce a nastrouháme na jemném struhadle.
- Poslední koláč potřete majonézou a protřepejte s vajíčkem.
- Před podáváním ozdobte rajčaty a petrželkou.
- Dort dejte na 2 hodiny odležet do lednice.
Dobrou chuť!