K vaření budete potřebovat:
- Okurky jsou malé;
- Čerstvý kopr – několik deštníků;
- Kořeny křenu – 10 kruhů;
- Česnek – 10 stroužků;
- Stolní sůl – 80 gramů;
- Alkohol – 2 polévkové lžíce.
Jak udělat:
- Vezměte čistou sklenici. Na dno dáme kopr, 5 koleček křenu, 5 stroužků česneku.
- Umístěte okurky do poloviny sklenice.
- Poté opět vložte křen a česnek.
- Sklenici zcela naplňte okurkami.
- Navrch dáme česnek a křen.
- Připravíme lák – 200 ml vody osolíme, rozpustíme a vlijeme do okurek.
- Naplňte nádobu vodou až po vrch.
- Sklenici uzavřete plastovým víčkem a zatřeste sklenicí. Nechte vyluhovat 36 hodin. Okurky by se měly zakalit.
- Poté marinádu slijte, provařte a znovu s ní nalijte na okurky.
- Přidejte alkohol a srolujte plechovky