Chutná rajčata v těstíčku. Takovou lahůdku jste ještě neochutnali

Ingredience:

• Malá rajčata – 3 ks;
• ruský sýr – 150 gramů;
• Kopr;
• Petržel;
• stolní sůl;
• Pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce;
• Domácí zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
• Slepičí vejce – 2 ks.

Jak udělat:

1. Udělejte na rajčata příčný řez. Ponořte je na několik sekund do vroucí vody a odstraňte slupku.
2. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka.
3. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
4. Smícháme vejce, sýr, zakysanou smetanu a prosátou mouku.
5. Každé kolečko rajčat namáčíme v těstíčku a opečeme na pánvi s olejem.
6. Nasekejte petržel a kopr.
7. Hotová rajčata před podáváním ozdobte zelení.

Dobrou chuť!