K vaření budete potřebovat:
- Švestky – 2 kg.;
- Strouhaný zázvor – 1 lžička;
- Skořice – 1 lžička;
- Vlašské ořechy – 150 gramů;
- Cukr – 600 gramů;
- Pitná voda 1l.
Způsob vaření:
- Z čistých švestek odstraňte pecky.
- Nasekejte vlašské ořechy.
- Vložte bobule do hrnce a zalijte cukrem.
- Přidejte vodu a vařte na mírném ohni, dokud se marmeláda nevyvaří.
- Po uvaření slijeme a přidáme zázvor a skořici.
- Džem vařte 40 minut, promíchejte a odstraňte pěnu.
- Poté džem dejte vychladit.
- Do studené marmelády přidejte ořechy.
- Džem dejte do čistých, sterilizovaných sklenic a srolujte víčky.
Dobrou chuť!