Sladké knedlíky s bramborem. Chutné a vydatné jídlo během půstu

Budete potřebovat:

• Mouka – 500 gr.;
• Brambory – 600 gr.;
• Cibule – 3 ks;
• Česnek – 3 stroužky;
• Olej – 5 polévkových lžic;
• Pitná voda – 250 ml.;
• Sůl;
• Pepř;
• Bobkový list – 2 listy;
• Nové koření – 3 ks.

Způsob vaření:

1. Vezměte hlubokou misku, nalijte 250 ml vody a přidejte 1 lžičku. sůl Přidejte mouku a 2 lžíce oleje. Uhněteme těsto. Poté zabalte do polyethylenu a nechte půl hodiny odpočívat.
2. Nakrájejte cibuli a smažte do zlatohněda.
3. Brambory omyjte, oloupejte a nastrouhejte na velkém struhadle. Poté tekutinu odstraňte a přidejte ½ osmažené cibule, přidejte koření a nasekaný česnek.
4. Těsto rozválejte v tenké vrstvě o tloušťce 2 mm a vytvořte skleněná kolečka.
5. Do středu dejte náplň a vytvarujte knedlíky.
6. Položte pánev s vodou na oheň, nalijte vodu, přidejte koření. Knedlíky vaříme 5 minut poté, co vyplavou.
7. Před podáváním ozdobíme zbytky osmažené cibulky. Pokud chcete, připravte libovou majonézu nebo sójovou omáčku.

Dobrou chuť!