K přípravě pita chleba bez droždí potřebujete:
- Kuřecí vejce – 1 ks;
- Mouka – 2 sklenice;
- Pitná voda – 0,5 šálku;
- Sůl – 0,5 lžičky.
Způsob vaření:
- Vejce smícháme se solí.
- Přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto. Nemělo by se lepit na ruce. V případě potřeby přidejte trochu mouky. Těsto přikryjte utěrkou a nechte 30 minut.
- Těsto rozdělte na kuličky o velikosti vejce. Každou kuličku srolujte a opečte na suché pánvi.
- Poté vložte pita chléb do plastového sáčku, měl by změknout.
K přípravě pita chleba s droždím potřebujete:
- Voda – 1 sklenice;
- Mouka – 3 šálky;
- Droždí – 1 lžička;
- Rafinovaný olej – 1 polévková lžíce;
- Cukr – 1 lžička;
- Sůl – 2/3 lžičky.
Způsob vaření:
- Do teplé vody přidejte droždí, cukr, sůl a olej.
- Přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto. Nechte 1 hodinu odpočinout přikryté utěrkou.
- Těsto rozdělte na malé kousky.
- Každý kousek vyválejte a pečte na suché pánvi 10 sekund z každé strany.
- Naskládejte pitas na sebe a přikryjte ručníkem a vložte na 20 minut do sáčku.
Dobrou chuť!