K výrobě bagelů budete potřebovat:
- Margarín – 250 g;
- Mléko – 500 ml;
- Cukr – 5 polévkových lžic;
- Droždí – 50 g;
- Vanilkový cukr – 10 g;
- Pšeničná mouka.
Způsob vaření:
- Vezměte rendlík, nalijte mléko, přidejte cukr a margarín. Směs přiveďte k varu.
- Počkáme, až směs vychladne, přidáme vanilkový cukr, kvásek a prosátou mouku.
- Uhněteme těsto. Mělo by to být těsné.
- Vyválejte kulatou tenkou vrstvu a rozdělte ji na malé trojúhelníky.
- Twist bagely z trojúhelníků.
- Bagely pečte při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny.
- Poté je můžete obalit v moučkovém cukru.
Pěkný čajový dýchánek!