Budete potřebovat:
- Krupicová kaše – 1 šálek;
- Zelí – 1 ks;
- Cibule – 1 ks;
- Mrkev – 1 ks;
- Koření;
- Kopr je zelený;
- Pšeničná mouka;
- Olej je rafinovaný.
Způsob vaření:
- Nejprve je třeba uvařit zelí. Klas nakrájejte na 4 části, vložte do hrnce a podlijte vodou. Po uvaření je nutné zelí vařit 10 minut.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na 4 části.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviny.
- Poté, co je zelí hotové, je třeba ho vložit do mixéru, přidat mrkev, cibuli a kopr. Všechny ingredience rozetřete na homogenní směs.
- Do směsi přidejte koření a krupici. Směs nechte 15 minut.
- Poté musíte vytvořit řízky.
- Obalíme je v mouce a opečeme na pánvi s olejem. Smažíme z každé strany asi tři minuty. Pokud je to žádoucí, můžete je zakrýt víkem, takže budou šťavnatější.