Ingredience:
- Voda 320 ml;
- Mořská sůl 1 špetka;
- Granulovaný cukr 1 polévková lžíce. L.;
- Pšeničná mouka 400 g;
- Suché droždí 5 g;
- Rýže 70 gr.;
- Nakládané okurky 400 gr.;
- Cibule 2 ks.
Způsob vaření:
- Prosátou mouku smícháme s cukrem, solí a droždím.
- Přidejte teplou vodu, promíchejte, zakryjte igelitem a nechte 2 hodiny na teplém místě.
- Vařte rýži, dokud nebude připravena.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky, okurky nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Na pánvi na oleji orestujte cibuli a okurky, dokud se všechna tekutina neodpaří.
- Přidejte k rýži, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
- Stůl a ruce vymažte olejem a těsto rozdělte na 18 dílů.
- Z těsta a náplně tvoříme placičky a smažíme je na oleji z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť!