Budete potřebovat:
- Štikozubec – 1 kg.;
- 10% smetana – 300 ml.;
- Mrkev – 1 ks;
- Cibule – 1 ks;
- Rafinovaný olej;
- Sůl;
- Pepř.
Způsob vaření:
- Druhy opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na porce.
- Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtky.
- Mrkev nastrouháme na velkém struhadle.
- Na pánvi orestujte cibuli.
- Poté přidejte mrkev a smažte, dokud nebude připraven.
- Vezměte hlubokou pánev, vložte do ní rybu.
- Nalijte smetanu a dejte pánev na oheň.
- Přikryjeme pokličkou a vaříme půl hodiny na mírném ohni.