Skip to content
Accueil » Příprava na kapustové závitky je jednoduchá a pohodlná. V zimě vždy po ruce

Příprava na kapustové závitky je jednoduchá a pohodlná. V zimě vždy po ruce

    K vaření budete potřebovat:

    • Zelí;
    • Sůl – 3 polévkové lžíce;
    • Voda;
    • Cukr – 1 polévková lžíce;
    • Hořčičná semínka;
    • Kořen křenu;
    • Petržel.

    Způsob vaření:

    1. Z klasu vyřízněte střed.
    2. Vezměte velký hrnec, zalijte vodou a ponořte zelí. Osolte vodu.
    3. Zelí vaříme na mírném ohni.
    4. Když jsou listy uvařené, vyjměte je a nechte vychladnout.
    5. Zahuštění nakrájíme ostrým nožem.
    6. Vezměte sterilizovanou sklenici, na dno dejte hořčici, petržel a křen.
    7. Každý list stočte do ruličky a 5 kusů vložte do sklenice.
    8. Připravte si lák – 1 litr vody, cukr, sůl.
    9. Listy zalijte lákem a přikryjte plastovým víčkem.
    10. Při přípravě kapustových závitků je třeba listy omýt pod tekoucí vodou. Pokud chcete, můžete je namočit na 12 hodin do vody, abyste se zbavili přebytečné soli.

    Takový přípravek lze skladovat až do konce jara. Takto si můžete usnadnit vaření kapustových závitků.