K vaření budete potřebovat:
- Pšeničná mouka – 170 g;
- Kravské mléko – 0,5 l.;
- Tučná zakysaná smetana – 200 ml;
- Slepičí vejce – 4 ks;
- Kondenzované mléko – 200 g;
- Rafinovaný olej – 4 polévkové lžíce;
- Cukr – 4 polévkové lžíce;
- Pitná voda, teplá – 3 polévkové lžíce;
- Kakaový prášek – 1 polévková lžíce;
- Máslo – 1 polévková lžíce;
- Sůl je špetka.
Způsob vaření:
- Vezměte malý kastrol, nalijte mléko a vejce, vše vyšlehejte do hladka.
- Postupně přidáváme cukr, sůl a mouku.
- Vše důkladně promícháme a přidáme olej.
- Rozpálíme pánev a pečeme tenké palačinky.
- Palačinky by měly vychladnout.
- Udělejte krém smícháním kondenzovaného mléka a zakysané smetany.
- Začněte sestavovat dort. Každou placku potřeme krémem a naskládáme na sebe.
- Navrch dobře rozetřeme krém a necháme několik hodin louhovat v lednici.
- V samostatné pánvi musíte smíchat máslo, cukr a kakao.
- K této směsi přidejte horkou vodu a na mírném ohni zahřívejte a míchejte.
- Vyjměte koláč a nalijte směs nahoru. Dort dejte na 15 minut na chladné místo
Pěkný čajový dýchánek!