K vaření budete potřebovat:
- Vepřové maso – 1 kg;
- Čerstvá rajčata – 4 ks;
- Cibule – 3 ks;
- Sůl;
- Koření;
- Pepř.
Způsob vaření:
- Vezměte maso, odstraňte žíly a filmy a nakrájejte každý kus na 5 cm porce. Přidejte koření a důkladně promíchejte.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na 4 části a rozdělíme na plátky.
- Rajčata nastrouháme.
- K masu přidáme všechnu zeleninu, promícháme a necháme 60 minut odstát.
- Pak vezměte velké dřevěné špejle a maso provlékněte střídavě s cibulí.
- Vezměte pečicí rukáv a vložte do něj napíchaný kebab. Rukáv s masem položte na plech tak, aby simuloval grilování.
- Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 40-45 minut.