K vaření budete potřebovat:
- ruský sýr – 100 g;
- Máslo – 100 g;
- Mouka – 100 gr.;
- Sůl.
Způsob vaření:
- Nejprve si nastrouhejte sýr na struhadle s malými otvory.
- Máslo se musí změkčit a spojit se strouhaným sýrem.
- Přidáme prosátou mouku a všechny ingredience smícháme dohromady.
- Uhněteme těsto, dáme do sáčku a necháme 20 minut odpočinout v lednici.
- Poté těsto rozválejte v nepříliš silné vrstvě a vykrajujte sušenky libovolného tvaru.
- Dejte pergamen na plech, položte sušenky.
- Pečte 15 minut. při teplotě 180 stupňů. Měla by se vytvořit zlatá kůra.
Pěkný čajový dýchánek!