Chutné a křupavé obálky se sýrem a zeleninou. Dobrá svačina za pár minut

K přípravě těsta budete potřebovat:

• Pšeničná mouka – 2 šálky;
• Máslo – 50 g;
• Kefír – 1 šálek;
• Sůl;
• Cukr.

K přípravě náplně budete potřebovat:

• ruský sýr – 200 g;
• Zelená cibule a vroucí voda – 20 gr.;
• Slepičí vejce – 1 ks.

Způsob vaření:

1. Vezměte hlubokou mísu, nalijte kefír, přidejte prosátou mouku a zadělejte těsto. Nechte 35 minut odpočívat na teplém místě.
2. Vezměte misku, nastrouhejte sýr, nasekejte zeleninu a rozklepněte vejce. Náplň promícháme.
3. Těsto rozdělte na polovinu. Každou část rozválíme na tenkou vrstvu. Navrch potřete máslem. Každý díl zabalte do ruličky. Po závitcích je dejte na 30 minut do lednice.
4. Z válečku pak odkrajujte malé kousky a vyválejte je na čtverce.
5. Doprostřed každého čtverce dejte trochu náplně. Přišpendlete okraje a vytvořte obálky.
6. Hotové koláče smažte na pánvi, dokud se nevytvoří zlatá kůrka.

Dobrou chuť!