Ingredience:
- Ryby dle vaší chuti (treska bezvousá, štikozubec, argentinská ryba) – 1 kg.;
- Slepičí vejce – 3 ks;
- Cibule – 2 ks;
- Sůl;
- Pepř;
- Mouka – 4 polévkové lžíce. L.;
- Domácí majonéza – 4 polévkové lžíce. L.;
- Olej na smažení.
Způsob vaření:
- Rybí filé nakrájíme na malé kousky.
- Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
- Všechny ingredience smíchejte dohromady, dokud nevznikne homogenní hmota.
- Zahřejte pánev na střední teplotu a začněte lžící vyskládat řízky. Je nutné smažit, dokud se nevytvoří zlatá kůra.