Budete potřebovat:
- Ryby podle vaší chuti – 600 gr.;
- Stolní sůl – 1 lžička;
- Hořčice – 0,5 lžičky;
- Sušený zázvor – ¼ lžičky;
- Paprika – 1/3 lžičky. l.;
- Sušená bazalka – 0,5 lžičky;
- Mletý pepř – podle chuti;
- Sojová omáčka – 1,5 lžičky;
- Olej – 2 polévkové lžíce. L.;
- Vejce – 1 ks;
- Krupica – 1,5 lžíce. L.;
- Bramborový škrob – 3 lžičky;
- Citronová šťáva – 0,5 lžičky.
Způsob vaření:
- Čerstvé – rozmražené ryby dobře omyjte a očistěte. Nakrájet na malé kousky.
- Vezměte nádobu a smíchejte suché koření. Přidejte sójovou omáčku a olej.
- Do této směsi přidejte krupici, citronovou šťávu, škrob a hořčici. Promícháme a přidáme slepičí vejce.
- Kousky ryby namočte do marinády, promíchejte a nechte 20 minut marinovat.
- Rozpálíme pánev a rybu opečeme z obou stran do zlatova.
Ryby podle tohoto receptu jsou velmi chutné a šťavnaté. Dobrou chuť!