K vaření potřebujete:
- kefír (nejlépe nízkotučný) – 200 ml;
- vejce – 4 ks;
- mouka – 7 polévkových lžic. L.;
- zelená cibule – 3-4 stonky;
- olej – 80 ml;
- soda – 1/2 lžičky;
- sůl – podle chuti.
Příprava:
- Uvaříme 2 vejce, ochladíme vodou.
- Přidejte 2 syrová vejce do kefíru, osolte, rozšlehejte vidličkou.
- Omyjte a osušte cibulové peří, jemně nasekejte a přidejte do kefírové směsi.
- Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, přidáme k ostatním surovinám.
- Nyní přidejte sodu a mouku, promíchejte.
- Nalijte olej do pánve, zahřejte ho.
- Těsto nalijte na pánev, smažte 1 minutu na středním plameni.
- Obraťte lívanečky na druhou stranu, přikryjte pokličkou a smažte další minutu.
- Hotové lívanečky ozdobíme nakrájenou zelí.
Dobrou chuť!