Ingredience:
- máslo – 100 g;
- kuřecí řízek – 800 g;
- bochník – 200 g;
- smetana – 200 g;
- slunečnicový olej;
- strouhanka;
- sůl (podle chuti);
- mletý černý pepř (podle chuti).
Příprava:
- V samostatné nádobě nalijte měkký bochník smetanou.
- Kuřecí řízek umelte na mlýnku na maso.
- Nejprve rozpusťte máslo a poté jej ochlaďte.
- Smícháme mleté maso, strouhanku a máslo, osolíme a opepříme, promícháme.
- Dejte na půl hodiny do lednice.
- Z hotového mletého masa tvarujte řízky a namáčejte ve strouhance.
- Pracovní plochu zakryjte potravinářskou fólií, položte na ni řízky.
- Smažíme na oleji ze všech stran dozlatova.
Dobrou chuť!